板栗是比較受歡迎的一種美食，也是很不錯的一種零嘴，很多人都喜歡吃糖炒板栗，尤其是小朋友和女生。板栗一般建議吃熱的，放凉了之後口感和味道會降低，並且還會容易刺激腸胃，引起腸胃不適。
凉板栗吃了有什麼壞處
1.口感不佳：冷板栗口感較為堅硬，食用時口感不佳。
2.營養流失：板栗放冷了後，營養成分會出現一定的流失。
3.腸胃不適：大量食用冷板栗容易對胃黏膜造成刺激，引起胃疼等不適症狀。建議不要食用冰板栗，如板栗凉了可加熱後食用。
凉板栗吃了會怎麼樣
熟板栗放凉後不利於消化吸收。
1.熟板栗具有養生保健功效：適量食用可以補充營養、提供能量支持，有益健康。
2.放凉後影響口味：且澱粉回生現象可能導致腹脹、噯氣打嗝等消化不良症狀，不利於身體健康。
3.脾胃虛寒人群要避免吃凉熟板栗：可能會加重不適症狀，損害身體陽氣。
4.日常生活中要注意食物多樣性及是否變質。
哪些人不適合吃板栗
1、對板栗過敏的人
如果對某些食物過敏，應該遠離，否則會有過敏症狀。過敏時皮膚發癢，身上起紅疹，會影響身體健康。囙此，要瞭解自身是否對板栗會過敏，存在過敏現象應該遠離，選擇其他食物來獲取營養物質。
2、腹瀉患者
腹瀉的人就不要吃板栗了，雖然板栗中含有膳食纖維可以促進腸道蠕動，加速糞便排泄，但是已經腹瀉症狀明顯，一天會多次上廁所，在這種情況下還吃了很多板栗，膳食纖維獲取量多，腸道又不斷蠕動，會加重腹瀉。