牛奶是日常生活中的營養佳品，但是對於牛奶的營養問題也有很多人一直存在著各種認識誤區。
長期喝牛奶有什麼好處
1、堅持每天喝一定量的牛奶對身體是有好處的，牛奶是老少皆宜的營養品，對於一般健康人群來講是沒有什麼特別的禁忌的，適量飲用即可。
2、對於女性來說如果能堅持每天喝牛奶那各種營養功效就更加突出了。女性朋友如果能堅持在早上喝豆漿，晚上喝適量的牛奶，這樣對於保持健康與美麗具有很大的作用。工作强度大的女性消耗是比較大的，適當進食牛奶、雞蛋等高蛋白的食物對於腦力是很有幫助的，但是要注意選擇質量好的牛奶。
3、如果你的消化能力是比較强的話可以選擇天天喝牛奶，這樣非常有利於增強體質。但是腸胃功能比較弱的人群就不要天天喝牛奶了，每天都喝的話不僅不能增強體質，吸收好營養成分，還會導致腹瀉、消化不良等各種症狀。
4、牛奶含有豐富的鈣、蛋白質等各種營養元素，這個跟母乳的相似度是很高的，所以適當飲用牛奶能够補充人體內所需的蛋白。長期喝牛奶對於調節體質是有很有的功效的，能够幫助身體補充鈣跟胺基酸，同增强身體的免疫能力。
5、每個人都是需要補鈣的，如果你能堅持長期喝牛奶，對於補鈣是具有很好的作用的。特別是對於小孩兒童來說，可以促進骨骼的發育，對於老年人還能防止骨質疏鬆，而對於患有高血壓的患者來說還能幫助降低血壓呢。適當飲食牛奶能够補充一定量的鈣，同時提高身體的抵抗力。
6、提高視力，喝牛奶可為身體補充維生素B2，從而提高視力。健腦益智：牛奶可為身體補充多種礦物質、微量元素、乳糖等，對大腦發育、營養神經有很好的幫助。鎮靜安神：牛奶可為身體補充色氨酸，具有鎮靜安神的作用，晚上睡前喝一杯牛奶可提高睡眠品質，改善失眠症狀。
喝牛奶的誤區
1、牛奶是越濃就越好嗎？
大家認為的牛奶越濃營養越高，無非就是牛奶的濃度超出了正常的比例標準而已。如果是嬰幼兒飲用濃度過高的牛奶很容易引起腹瀉、便秘等問題的。
2、牛奶一定要煮沸才行？
牛奶消毒的溫度並不需要很高的，七十度的時候用3分鐘就好，60度的話用6分鐘就可以了。如果要把牛奶煮沸的話，那麼牛奶中的乳糖就會焦化，這個可能會誘發癌症。而且煮沸的牛奶的鈣會出現磷酸沉澱的現象，這個會降低牛奶的營養價值。
3、牛奶加糖加越多越好？
大家的共識就是沒有加糖的牛奶是不好消化的。實際上給牛奶加糖是新增熱量，一般一百毫升的牛奶加5克糖即可。