首先看問題真正的羊脂玉是什麼樣：你認為的羊脂玉是什麼？
誤區一：羊脂玉是一種玉，是一個單獨的玉的品種。
正確解答：羊脂玉不是一個玉種，它是對好玉的一種形容，就像美玉一樣。打個比方，我們誇一個靚女好看，會說她是一個美女，美女=美麗的女子。羊脂玉也是一樣的道理，羊脂玉=像羊脂的玉，是用來形容一塊玉好，像羊脂一樣。
誤區二：羊脂玉單指白玉。
正確解答：業內人對於羊脂玉，多稱為羊脂級。就是玉質極為細膩油潤，可以不僅僅是白玉，只要玉質極好，細膩度、油潤性、脂粉、糯性等各方面名額達到幾乎無可挑剔的時候，我們就可以稱它為羊脂級的好玉。延伸來說，每個玉種裏的頂尖料，都可以用羊脂級來表述。
誤區三：羊脂玉一定特別白。
正確解答：羊脂玉的白非常柔和，在視覺上給人一種舒適溫暖的感覺。一般為偏暖感白色，白肉裏微微泛著淡淡地黃調而呈糯感，渾厚自然。
誤區四：羊脂玉特指新疆和田玉中的籽料。
正確解答：羊脂級多用在白玉籽料，但其實它並不特指籽料，好的山料也可以有羊脂級的好東西，比如曾經的95于田料裏的極品，俄料青海料裏也可以有，只要它足够好。
誤區五：羊脂玉是可以鑒定的。
正確解答：現在國家規定的和田玉鑒定證書上的“羊脂白玉”，只是標明了玉的顏色範圍，並非標明此物就是羊脂玉，也不代表等級。可以這樣說，現在國標對於羊脂白玉並沒有標準，就跟好蘋果一樣，什麼是好，沒有標準。於是就有很多不懂的玩家看到了標注著羊脂玉的鑒定證書，就心生購買的欲望，但這其實只是商家們一種偷換概念的手段。
最高級別的羊脂白玉是怎樣的？
和田玉中的最高等級，今天稱之為羊脂玉。一說羊脂玉，大家就可以想像它的樣子。羊脂就是羊油，今天能看到羊油的機會不是很多，現在已經不怎麼吃動物油了。過去的人老用動物油來說事兒，比如形容德化白瓷是“猪油白”。我小時候家裡還經常熬猪油，能體會油的感覺。今天的年輕人可能都看不到動物油了，就沒有這種感覺。那麼，比較肥碩的綿羊被宰殺以後，羊的脂肪部分露出來，這和最好的和田白玉是一種感覺。“羊脂玉”囙此得名
羊脂白玉是公認的和田玉極品。羊脂白色，質地緊密細膩，油潤有光澤，呈現半透明狀的特徵。
羊脂白玉又稱“白玉”、“羊脂玉”，顧名思義就是好似羊脂（俗稱羊油）一樣的玉石。現代寶玉石學家的解釋是：表示優質白玉，其顏色呈脂白色（可稍泛淡青色、乳黃色等），質地細膩滋潤，油脂性好，可有少量石花等雜質。羊脂白玉中主要含有透閃石（95%）、陽起石和綠簾石，狀如凝脂，為軟玉的一類。古傳“白璧無瑕”即指白玉，羊脂白玉屬於玉中的優質品種，韌性和耐磨性是玉石中最强的，入土數千年，也不會全部沁染。羊脂白玉的子玉浸泡在昆侖山下荒原或綠洲的地下水土中千百萬年，產量稀少價值很高。羊脂白玉晶瑩潔白，細膩滋潤而少瑕疵，“白如截肪”。其特點就是，特別的細膩、光亮、溫潤。上佳的羊脂白玉近於無瑕，好似剛剛割開的肥羊脂肪肉，而光澤正如凝煉的油脂。
羊脂白玉的鑒別要點必須滿足五個方面，即質地純、結構細、水頭足、顏色羊脂白、油性重。
1、質地純——羊脂玉中透閃石礦物含量達到99%。
羊脂玉存在於圍岩蝕變最完美的地段。當花崗閃長岩體與白雲岩接觸產生一系列接觸變質岩系，白雲岩變為白雲石大理岩，岩漿晚期熱液沿白雲石大理岩構造裂隙通道，發生交代作用形成透閃石岩。
圍岩蝕變形成了白雲石大理岩-透閃石化白雲石大理岩-透閃石岩三種岩相，羊脂玉就賦存於透閃石岩岩相中。
2、結構細——羊脂玉中透閃石呈顯微纖狀變晶結晶及成集合體，在電子顯微鏡、光學顯微鏡下可對透閃石結晶細微性進行測定，羊脂玉中透閃石纖維狀長度（縱向）0.033-0.01mm，寬度（橫向）0.0006-0.001mm，這些顯微纖狀、絨毛狀、氈狀透閃石晶體互相交織在一起，組成絨毛狀結構、氈狀結構、交織結構。
顯微纖狀、絨毛狀、氈狀透閃石晶體集合體，在正交偏光下的特點就是在相同角度內，不顯示均一的消光現象。
3、水頭足——水頭、靈地都是玉石透明度的稱謂，在透閃石玉中常從厚度2mm為標準，白玉在這準則中呈現半透明—不透明，羊脂玉的水頭足說明呈現半透明狀。
4、顏色為羊脂白——羊脂白不是純白，而是帶有油脂光澤的白，在白色中有的可透出微微的黃色，質地差的也可在白色裏透出微微的淺灰色調。
5、油性重——羊脂玉在人們手掌中不斷的觸摸過程中，自而然之，在玉石表面產生一種“油性”感，在一些和田細白玉中也有此現象，當羊脂玉墜於水中，提起玉體，可滴水不粘，囙此油性重的羊脂玉綿性也特好，所謂綿性，也就是韌性。