蓮蓬是植物蓮的果實，是一種可以供人食用的養生食材，也是一種功效出色的中藥材，它多在夏末秋初完全成熟，人們把它採摘以後可以鮮食也可以曬乾以後長期保存，他不論是食用還是藥用，對人類身體都有諸多好處，但在食用時也要注意它的禁忌。
蓮蓬的功效與作用
1、清熱去火
蓮蓬是一種性質微寒的食材，它具有清熱去火的重要作用，日常生活中最適合那些熱性體質和經常上火的人群食用。人們出現肝火上亢引發目赤腫痛時也可以及時吃一些蓮蓬，另外人們出現口舌生瘡和咽喉腫痛時儘快食用蓮蓬，也能讓症狀減輕。
2、提高睡眠品質
蓮蓬能鎮靜安神，提高人類中樞神經功能，而且它能為人體補充豐富維他命和微量元素，能調節人類情緒，可以讓人們緊張焦慮的心情得到放鬆，在晚上睡前用蓮蓬煮水喝可以鎮靜安神，提高睡眠質量，能讓人類儘快進入到深度睡眠狀態。
3、預防癌症
蓮蓬中含有豐富的黃心樹，寧堿是一種天然抗癌物質，它能消滅人體內的癌細胞，也能封锁細胞癌變，對現代人類高發的鼻咽癌子宮癌以及肺癌都有良好預防作用。人們食用蓮蓬以後還能降低血壓，它能促進人體內鈉鹽代謝，並能加快人體內腎上腺激素分泌，高血壓人群服用以後，血壓能很快恢復正常。
蓮蓬的禁忌
蓮蓬性質寒凉，生活中那些寒性體質或者經常胃寒怕冷的人群禁止食用蓮蓬，不然會讓寒性體質加重，另外那些患有骨關節疾病或者患有糖尿病的人群都不適合食用蓮蓬，它們食用蓮蓬以後，對身體健康恢復不利。生活中懷孕的女性和患有腎病的人群都禁止食用蓮蓬，不然會引發流產或者腎病加重等不良後果。