歐洲多個國家是世界葡萄酒的重要出產地，這些酒廠在生產葡萄酒的過程中會產生大量的邊角料，葡萄籽就在這些邊角料之中。但葡萄籽還有再加工和利用價值，它能製成保健品供人們使用，這一點是以前人類所不瞭解的，現在用葡萄籽製成的保健品已經成了人們抗衰防癌的首選。
葡萄籽的功效
1、清除自由基
葡萄籽粉可以經過破壁加工以後製成葡萄籽兒粉供人們服用，它還有大量花青素能加快人體內氧化產物自由基的代謝，自由基又是破壞人體組織細胞，危害人體健康的重要存在，嚴重時它還會導致人體細胞癌變，所以人們食用葡萄籽不但能清除自由基還能提高人體的抗病能力。
2、延緩衰老
延緩人體衰老，讓人體保持在年輕健康的狀態中，是人們食用葡萄籽的重要功效，因為葡萄籽中不得含有豐富花青素，它還含有一些類黃酮和葡萄酚等多種對人體有益的營養成分，這些物質可以提高人體細胞的抗氧化能力，並能促進人體組織細胞再生，它能增强身體各器官功能緩解身體衰老症狀發生。
3、預防癌症
人體內的自由基雖然是破壞人體細胞的罪魁禍首，也是導致人體細胞癌變的一大殺手，，但人類在正常生活中，身體內還會產生一種名為亞硝酸胺的致癌物質，如果不能及時把它清除出體外，人類癌症發病率就會高居不下，但在日常生活中人們吃一些葡萄籽就能加快亞硝酸胺代謝，而且能抑制亞硝酸胺生成，也就說葡萄籽在多個方面都具有抗癌作用，能有效預防癌症發生。
女人吃葡萄籽的副作用
生活中的多數女人都喜歡吃葡萄籽兒，因為葡萄籽能美容能抗衰，也能預防多種疾病，但女人在吃葡萄籽時也要注意，女人在吃葡萄籽以後也會有一定副作用，像便秘、痘痘以及月經不調等就是有些女人在吃葡萄籽以後經常出現的不良反應。