1982-04-10第3版面所有文章内容

第3版()
专栏：

扩大企业自主权以来的三年中
国家留给企业各种资金二百八十多亿元
有些企业以非正当手段挖走国家财政收入要检查纠正
本报讯　记者从财政部获悉：党的十一届三中全会以来，国家为了改变财权集中过多、统得过死的状况，进行了扩大企业自主权、建立经济责任制的试点，成效十分显著。据初步统计，扩大企业自主权以后，原来由财政直接分配转为企业所有部分的资金，1979年到1981年三年共约280多亿元，其中企业基金49亿元，利润留成142亿元，盈亏包干分成70亿元，利改税企业多得好处和其他留成20亿元。
财政部有关方面负责人说，上述留归企业的资金，大部分是合理的，企业用这些钱办了不少事情，对发展生产和增加收入起了好的作用。但是，也有一小部分是不合理的，有些企业通过挤、摊、挪、占，或者压低基数等手段，挖走了一些国家收入。
赵紫阳总理最近在讲到财政问题时说，一是政策要稳定；二是不符合政策、违犯财经纪律的问题要检查纠正。这是当前处理国家与企业关系的原则界限。按照国家政策规定，已经留给企业的收入，应该继续留给企业，不能改变政策。鉴于国家财力有限，目前企业总的留利水平也不能再提高，对超过国家政策规定或者非法挖走的收入，应当坚决纠正。

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专栏：

按社会需要组织生产
佛山工业战线经济效益提高
本报讯　记者史美泗、通讯员张国维报道：广东省佛山市工业战线努力提高经济效益，以尽量少的劳动消耗和物质消耗，生产出更多的符合社会需要的产品，取得可喜成绩。
去年与前年相比，全市工业总产值增长23％，在46种主要产品中，质量升级升档的有36种，国营企业上缴利润增长14．4％。今年头两个月与去年同期相比，总产值增长24．6％，产品质量又有提高，消耗继续降低，国营企业上缴利润增长11．8％。去年出口产品发展到245种，出口产品产值占工业总产值的19％。
过去，佛山市的工业发展速度并不慢，但经济效果一直不理想，每百元产值提供的利润低于广东全省的平均水平。其原因，主要是不少产品的质量、花色、品种不适应社会需要。去年以来，他们按照“着眼于市场需要，落实于经济效果”的原则，在发展适销对路、提高质量、节约劳动消耗和物质消耗，增加盈利上下功夫。产品不符合社会需要的，用行政和经济的手段“卡”；产品符合社会需要的，积极支持生产，加强推销工作。石湾陶瓷公司原来以生产耐酸耐碱的化工陶瓷为主。由于部分化工厂在调整中转产或下马，化工陶瓷由畅销变成了滞销。石湾陶瓷公司调查研究了市场变化情况，把主要力量转向发展建筑陶瓷，试制并投产了国内外畅销的彩釉砖、锦砖、釉面砖，产品适销对路。去年，该公司的总产值比前年增长27．7％。
佛山市注意搞好产品的升级换代，有规划措施，有组织保证，有检查督促。各局、公司、企业都成立了新产品试制小组，努力研究开发新产品。去年全市试制投产的新产品有48类380种。
佛山市还对工交企业逐步实行了改组和联合。佛山市农机二厂设计和制造的水稻割晒机，外形小巧，操作方便，质量好，价格相宜，有个外商一次就要7，000台，远远超过这个厂的年产能力。佛山市柴油机厂的设备先进，技术力量也比较强，但生产任务不足，市有关部门把这两个厂联合起来，成立了农机总厂，生产水稻割晒机，去年生产了7，500台。两个厂都由亏损变为盈利。塑料工业公司是由10个厂联合组织起来的。他们把原来的吹塑薄膜、压延薄膜加工成塑料雨衣、印花台布、印塑包装袋等，把人造革制成鞋、服装、沙发面、手套、提包等。这些产品非常畅销，去年，10个厂个个盈利，全公司实现利润比上年增长53．9％。

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专栏：通讯

管理有方　活而不乱
——访广州清平农贸市场
新华社记者　唐炜
最近，记者在广州西区珠江河畔，访问了广州市最大的农贸市场——清平农贸市场。
这个农贸市场建设得很好，上有天棚，下有水泥售货台，交易场地有5，300多平方米，摊档2，000多个。每天进场购销的平均有2万多人次，上市的商品有来自18个省的肉类、三鸟（鸡、鸭、鹅）、水产、药材等12类600多个品种。
但是，据说过去这里可不是这个样子，摆摊横七竖八，有人欺行霸市，偷摸抢骗，短斤少两……只是近年来，成立了专门管理这个市场的工商行政管理所，才变成了现在这个样子。
在市场中段的公告栏上，工商所贴出了严肃处理卖假药的公告，提醒人们不要上当，并出示了两包用玉竹冒充高丽参，用切骨片当作鹿茸的假药，人们纷纷观看。工商所的同志告诉我，为保护消费者的利益，必须不断地同违法分子作斗争。他们同卫生部门密切配合，成立市容卫生监督组，加强商品检验，取缔江湖游医，仅去年就处理了各种假药材300多斤。他们还认真把好肉食关，严禁不符合卫生要求的冷饮、熟食上市，经常检查清理各种病坏变质的禽畜肉食。
记者来到专卖鲜活水产的摊档，只见来自四川的娃娃鱼、广西的桂花鱼、洞庭湖的甲鱼、海南岛的金钱龟，以及广州郊区的塘鱼，活蹦乱跳，顾客踊跃购买。
去年以来，工商所加强对集市价格的指导和管理，逐步推行明码标价。药材、京果海味、烧腊等300多个固定摊档的商品都有标价牌子，一目了然。对临时摆卖的34种主要农副产品，实行逢五逢十定期公布成交参考价的办法。对短秤欺人者，实行短一两、罚一斤。由于采取这些市场管理措施，集市价格日趋稳定。
这里的环境卫生很好。清扫工作早已形成制度：每天三扫一洗，一周消毒一次，隔周组织义务大扫除一次。3月15日是例行大扫除的日子，当晚7时收市后，驻场工商所和区工商管理局的领导同志带领130名干部、职工来到市场，分段包干打扫，连上盖的遮阳板和所有售货台都清洗得干干净净。他们努力争取使这个农贸市场成为执行政策好，卫生管理好，摆卖秩序好，服务态度好的先进市场。

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专栏：

采取“大管小活”办法　实现两级合同制
蚌埠蔬菜产销情况越来越好
据新华社合肥电　记者姚燕戈报道：安徽省蚌埠市蔬菜产销情况越来越好。去年，除满足全市需要外，还先后为东北一些城市调去蒜苔、芹菜等1，700多万斤。今年3月下旬又有一批菠菜调往东北一些城市。
蚌埠是一个比较小的城市。去年，他们根据本地特点，允许各蔬菜生产队包产到户，实行合同制，并且采取了“大宗菜管起来，小品种菜活处理”的办法。实行这个办法的头3个月，全市蔬菜亩产、总产就分别增加了30％以上。伏季近50天淡季，蔬菜供应照样数量多，质量好，价格也比往年稳中有降。
为了做到蔬菜计划上市，均衡供应，蚌埠市本着“大管小活”的原则，实行了两级合同制，即蔬菜公司和蔬菜生产队签订合同，生产队与包产户签订合同。合同的内容包括蔬菜品种、数量、质量、上市时间、价格规定和奖惩办法等。这样，农商之间，产销之间，国家、集体和个人之间，都做到目标明确，心中有底。同时，针对包产到户的新形势实行“四到队”：合同到队、安排上市到队、奖赔到队、结算到队，维护了生产队对包产户实行行政管理的主动权，防止了自由种植和自由上市的无人管理现象。从去年以来，各蔬菜包产户一般都能兑现合同。今年3月以来，全市蔬菜合同兑现率平均达到90％以上。今年元旦、春节蔬菜供应的品种增加，有11个品种的零售价分别比去年同期下降了11％到33％。

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专栏：

芜湖光华玻璃厂职工有奋斗目标从点滴做起
创建厂以来最佳经济效益
本报讯　记者刘谓福、田学祥报道：一只铁壳热水瓶的橡皮口圈，价格只几分钱。去年，安徽芜湖光华玻璃厂的职工动了一番脑筋，改革了它的造型，使每只口圈多了一分钱的利润。仅此一项，全年就为国家多创造利润22，000多元。他们从一点一滴做起，使全厂去年工业总产值比上年增长17．3％，实现利润增长41．96％，取得了建厂28年来的最佳经济效益，主要经济技术指标跃入全国先进行列。
光华玻璃厂从1978年起，每年都提出一个奋斗目标。当年，他们提出“夺取5磅保温瓶胆质量全国第一”的口号，结果，连续三年夺得了全国第一。去年，他们又提出“创优质、夺银牌”的奋斗目标。到9月份，他们夺得了5磅保温瓶胆银牌。今年，他们又提出要“保银牌，夺金牌”。年初，全厂青工开展了争当突击手的竞赛活动。为求得最佳经济效益，工人们动脑筋，搞革新，挖潜力，各车间都取得了一批新成果。瓶胆车间工人江涛，搞革新年年有成果，前年搞了9项，去年又搞成6项。仅自制氨水和改用烧碱原料两项，每年就为国家创造6万多元财富。

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专栏：杂谈

金箍棒与紧箍咒
秦思
有人阅读《西游记》，常常埋怨唐僧，为孙悟空抱不平。老孙一个筋斗十万八千里，手持金箍棒，降妖除怪，屡建奇功，唐僧有时还要念紧箍咒，故意为难他，真是不通情理。其实，金箍棒与紧箍咒并存，不但没有损害孙悟空的形象，反而把他塑造得更加完美、生动。
读了广州清平农贸市场《管理有方，活而不乱》的报道，感到搞活经济似乎也需要金箍棒和紧箍咒这两件东西。
开放农贸市场，便民利国，是一件好事。同时，也出现了一些不良现象，有的人卖东西缺斤短两，有的人弄虚作假……广州有关部门不是关闭农贸市场，而是搞好建设，加强管理，使农贸市场的面貌迅速改观。这不是照耍金箍棒不误，同时又念紧箍咒吗？
在四化建设中，我们需要千千万万个“孙悟空”，举起千钧重的金箍棒，大显身手，建立功勋，把经济搞活。在这个“活”字的下面，难免沉滓泛起：投机倒把者乘机活动，贪污受贿者伺机而行。对于这些东西，不要害怕，更不要泄气，我们要保持清醒的头脑，采取坚决有力的措施，要大念紧箍咒。
我们一定能够涤荡不利于四化建设的污泥浊水。要下这样的决心，要有这样的信心。

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专栏：

黑龙江牌速滑冰刀质量高
最近在新疆举行的一九八二年全国速度滑冰比赛会上，冰上健儿都称赞黑龙江牌高级速滑冰刀质地好。
经有关技术专家鉴定，齐齐哈尔冰刀厂生产的黑龙江牌高级速滑冰刀，抗压、抗拉、抗弯强度、刀刃直度和硬度等五项主要技术指标都达到了国际名牌冰刀的水平，除满足国内需要外，还远销荷兰、芬兰、挪威、加拿大等国。
（据新华社）

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专栏：

晋县商业供销部门帮助农民发展蘑菇生产
种上几方蘑菇　赛似养头肥猪
本报讯　河北省晋县商业、供销部门，采取措施大力推广利用棉籽皮培育平菇新工艺，帮助当地农民发展蘑菇生产，取得可喜成果。去年，他们帮助全县3，600多户农民和41个社队种了51，000平方米平菇，不仅为国内市场提供了商品，还支援外贸出口45万斤，使社队和农民增加收入29万多元。不少种了蘑菇的农民高兴地说：“种上几方蘑菇，赛似养头肥猪。”
过去一些地方种蘑菇，大都是用木材和锯末做培养料。晋县位于华北冀中平原，木材很少。为了发展蘑菇生产，这个县城关供销社微生物研究所经过反复试验，于1977年研究成功用棉籽皮培育平菇新工艺。商业、供销部门从1979年春开始，在全县20个公社中，分别培养一批种植蘑菇的典型户，通过这些典型使群众看到种蘑菇的好处，提高了生产积极性。今年春季发展到四五千户，一季种蘑菇面积就达5万多平方米。
在县商业局的组织下，县城关供销社微生物研究所负责菌种生产和技术培训，县商业局副业科负责技术指导，基层供销社负责原材料供应和商品收购、加工。这样，把科研、推广、生产、经营形成了“一条龙”。全县建起了19个收购加工网点，做到随交随收。　徐耀光

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专栏：市场随笔

“便”字当头
倪涌荣
常州市勤俭酒酱商店，店堂只有7平方米。该店周围是旅馆、饭馆、剧院，人来人往，生意兴隆，营业繁忙。可是，该店的“为您服务”专栏中写着：“一分钱可选买：盐、醋、黄酒、酱油、辣子……”他们想到外地来的旅客可能要烧点菜吃，买多了，浪费；买少了，怕遭营业员白眼；于是，才写了这一则“告示”，以安顾客之心。
做好小生意，“便”字当头，真正把“宁愿自己麻烦千遍，不让顾客半点为难”变成了行动。

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专栏：商品漫话

味美的“山珍”——食用菌
食用菌，俗称蘑菇，是人们喜欢食用的一类高等真菌。它们的肉质肥嫩，味道鲜美，被列为宴席之佳品。据目前所知，可供人食用的菌类达350种，人工栽培的已有香菇、白蘑菇、草菇、平菇、金针菇、滑菇、美味牛肝菌、猴头、竹荪、木耳、银耳等10多种。
我国在食用菌的采食和栽培上有着悠久的历史，是不少著名食用菌的发源地。在我国古代医药书《神农本草经》中，就有关于木耳等菌类医用价值的记载。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中写道：木耳生于朽木之上，无枝叶，乃湿热余气所生……木耳各木皆生……惟桑、柳、楮、榆之耳为多……气味甘平，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用，对木耳的生态条件及医药作用作了较详细的记载。香菇在我国也有七百多年的历史，浙江是世界上栽培香菇最早的地方。草菇的栽培起源于我国的广东韶关地区，距今已有二百多年的历史。目前，我国草菇、木耳、银耳的产量占世界首位。
食用菌的栽培首先是模仿野生条件进行。随着科学发展，纯菌种研究成功。近年来又成功地利用锯末、棉籽壳等栽培香菇、平菇、木耳、银耳等，既节约了木材，又缩短了栽培周期，产量也较高。
食用菌不仅是许多名菜的重要配料，而且营养价值较高，其中蛋白质含量大多在30％以上，比一般蔬菜、水果要高。蛋白质中氨基酸种类完全，为一般面粉、稻米、蔬菜所不及。此外，食用菌还含有多种维生素。1950年全世界食用菌总产量为7万吨，1979年增至121万吨，增加了16倍。目前已有70多个国家从事食用菌生产。许多国家的大城市附近食用菌生产十分发达，如日本的东京，法国的巴黎等，上市量很大，食品店经常出售。
城市发展食用菌生产，不占或少占耕地，可以利用地下室和其他闲置场所进行生产，产销也较易联系。
秦世学

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专栏：

邯郸纺织部门轮训干部
本报讯　邯郸纺织工业公司认真抓好干部的专业培训，不断提高干部的技术、业务和管理水平。近两年来，他们举办了16期不同类型的轮训班，轮训了干部503名。不少参加轮训的干部回厂后，担任了教员。
靳桂珍

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专栏：

湘西发现紫砂陶矿
湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县新近发现了一处储量丰富的紫砂陶矿。据有关部门介绍，我国紫砂陶的储量比较稀少，而龙山县的紫砂陶不仅储量丰富而且质量极佳。为了开发这里的紫砂陶矿，湖南省正在筹建龙山紫砂陶器厂。预计今年下半年可以投入生产。
（据新华社）

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专栏：

天津“篱笆灯”大院的变迁
本报记者　石德连
天津市河北区小盐店12号大院，过去都是苇箔墙、篱笆顶的矮房子，一家点火，户户冒烟，是著名的“篱笆灯”院，即房破人穷的意思。前几年，有关部门拆除了旧社会遗留下来的“篱笆灯”式的房子，建起一座二层楼，改善了居民的居住条件。可是，当地人还是习惯地叫这里为“篱笆灯”大院。
“篱笆灯”大院有25户人家，85口人，多是工人、普通干部和小学教员。当记者到这里了解经济状况时，首先遇到热情、爽快的刘玉凤大嫂。她家住两间房，房中的大衣柜、双屉桌、双人床等家具，全都是崭新的，好象新婚的“洞房”。全家6口人，三年前只有两人上班，4口人吃“闲饭”，日子虽然过得去，但不很宽裕，一直用着五十年代的旧家具。现在，她家一人退休，4个人就业，经济收入发生了很大的变化。她说：“我家的月钱从原来的120元增加到250元，若算上奖金、副食补贴和退休后的补差费，足有300多元，手里的钱确实比过去多了。”她指着家具说：
“这一套本来是为儿子办喜事准备的，可他觉得样式不称心。我心想，这屋里也该换换了，他们不要我要，干脆照着新式的给他打了一套。”
象刘玉凤这样的变化，在这个院还有好几户。退休老工人王德珍，带着两个小孙子过日子，本人的收入虽然不很高，可几个儿子都有事做。一个儿子给买了台电视机，另一个儿子送来一部录音机，还有个儿子送来一台电风扇，她心里美滋滋的，生活确实比前几年改善了。
刘玉凤、王德珍家的生活变化，能不能代表“篱笆灯”大院的水平呢？记者与居委会的冯景云一起，挨门挨户作了了解，结果是：1978年全院职工每月总收入为2，002元，如今职工调整了工资，还有奖金、副食补贴、交通费等，每月收入提高到3，200多元，增长近60％。特别是12名青年先后就业，职工供养人口明显下降。与三中全会前相比，人均生活费用从23元5角提高到39元多。
正如一位老工人说的：“变没变，屋里看”。室内的摆设是每个家庭经济状况的最好说明。从一些家庭的情况看，增添了不少高档和耐用消费品。三中全会以来，这个院共添置了自行车16辆，缝纫机10台，电视机18部，电风扇2台，录音机3台，手表23块。全院除了几个单身职工外，普及了电视机。
“篱笆灯”大院在吃、穿、用方面，确实都发生了新的可喜的变化。下班后，一辆辆自行车放了半个院子，拎着大包小包回家的职工们，有的买来猪肉，有的买来粉肠，也有的买来豆制品和鲜菜……这一切，使人们强烈地感到，形容这个院是房破人穷的“篱笆灯”绰号，在经济状况有了如此变化的今天，应该成为过去的事了。

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专栏：

采下蘑菇 供应市场
江苏省沙洲县泗港公社十五大队第二生产队，大力发展鲜蘑菇生产，壮大了集体经济，丰富和改善了市场供应。
新华社记者　高梅及摄