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为什么说，真正吃得健康的，是那些生活当中的聪明人。

一句话概括：很多时候，并不是选择健康饮食的人，更有格局，而是格局更大的人，选择了健康饮食。这有一个脑洞题。对于吃这件事儿来说，抬头望月，大概率想起的会是月饼，但如果是站在月球上望向地球，想到的会是什么呢？我想，可能不会是具体的食物，而

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吃石榴应该吐籽吗？营养师的建议来了，这些水果的种仁吃不得

石榴正当时。好多朋友不爱吃石榴，就是因为嫌吐籽费劲。为啥有无籽西瓜、无籽葡萄，就是没有无籽石榴？不是科学家不努力，而是石榴的果肉其实是外种皮！要真没有籽了，那就只能吃石榴皮了~ 大家还记得之前一条热搜#女子1天嚼10颗石榴美容致无法大便#

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吃了几百次“麦当劳”后，营养师总结了这些点单经验！

本文约2500 字，阅读约需 6 分钟太长不看就点个板烧汉堡加黑咖啡吧我的总体态度麦当劳、肯德基、汉堡王都算上，我一周会吃三次，主要还是因为快捷、安全、顶饱以及我一般都建议大家少吃油炸食品，油炸食品往往热量很高、高温下可能产生

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升糖慢的食物正在喂胖你！营养师澄清几个误解

近几年，人们对食品健康又多了一项考量维度——升糖指数。除了需要控血糖的人，健身圈也流行多吃“低升糖指数”的食物，以帮助减脂。事实上，不少人对升糖慢的食物存在误解，低升糖指数并不等于低热量。《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关

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好吃的凉拌减脂餐怎么做？营养师下厨示范4个食谱

凉拌菜跟炒菜比少了油盐，跟热菜比多了清爽，关键是不用管啥火候，只要选对菜品配好料汁，就算是厨房小白，也能秒变大厨，做出好吃、营养还快手的凉拌减脂餐。怎么做呢？这篇文章就来系统讲讲，前半部分讲方法，后半部分营养师直接下厨做菜，我戴牙套不方便

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主食里加上它，营养师狠狠夸！多吃点好处很大

本文约 1300 字，阅读约需 2.5 分钟《中国居民膳食指南》建议每日摄入25-35g大豆和坚果，并食用50-150g的全谷物和杂豆，而疾控中心2015年的调查表明，我国人均每日大豆及其豆制品摄入仅为11g，不到推荐摄入量的一半。怎

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营养师说这么吃2个月能瘦10斤！（还不易反弹）

知妹的朋友大家好，我是营养师顾中一，一个在三甲医院工作过8年，做了13年健康科普的营养师。眼瞅着天渐暖啦，来给大家讲点减肥相关的知识，帮助大家在5月1日前瘦10斤！从健康角度来看，中国成人正常体重的判断标准是BMI在18.5~23.9之

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春季长高黄金期又来了，营养师教你几招，助宝宝“蹿个儿”

宝宝身高一直是家长们关注的重点，大家都知道春天是一年中孩子生长最快的季节，抓住这个长高黄金期，孩子可以猛“蹿个儿”。今天就来和大家聊聊让宝宝长高的诀窍。宝宝的身高由什么决定？影响宝宝发育的因素有很多，例如营养、睡眠、过敏性疾病、其他基础

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五彩斑斓的“肉”，能吃还新鲜！营养师为你解析背后玄机

本文约 1700 字，阅读约需 3.5 分钟太长不看五彩斑斓的肉，其实没什么问题，某种程度上可能更「新鲜」。前两天选题会，编辑拿出了两张照片。左边的生肉是猪肉，表层像开了一圈美颜。右边的熟肉是羊肉，表面浮现彩虹。这两块肉……是坏

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长者应该多吃肉？营养师教“这样吃”蛋白质才够

营养师表示，每餐建议应摄取25至30g的蛋白质量，且三餐中的蛋白质均分较佳；图为情境照。长者到底要吃多少肉、多少蛋白质才够？每餐建议应摄取25至30g的蛋白质量，且三餐中的蛋白质均分较佳，同时进行30分钟以上的耐力训练，或是每周2至3次

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营养师辟谣：家乡的土味真的纯天然0污染？可以给宝宝吃吗？

这两天很多小伙伴纷纷回归工作岗位，也有部分小伙伴刚刚踏上回程的路，相信大家身体回来了，灵魂却还在游走吧？很多自驾的小伙伴看到下图肯定深有感触，父母把对儿女的不舍和思念全部化为满满后备箱的年货。有网友现身说法：只因说了一句泡菜好好吃啊，

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保健品都是智商税？找来营养师深扒，发现3种其实可以买

刚刚过去的春节，知妹收到很多留言：XXX保健品，靠谱吗？仔细研究一下，我们发现：现在的保健品，种类和花样真是越来越多！这次，知妹就找来了营养师，把2021年爆火的10款“风很大，水很深”的保健品，挨个深扒了一遍，发现：诶？还真有3种可以

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营养师春节会送哪些健康礼物？

作者：吴佳（注册营养师）修改：范志红就地过年、少聚餐、少聚会……新春佳节将至，而疫情却让虎年春节的关键词变成了这些。如果不能与亲友见面，隔空投递礼物，也是一个表达心意的好办法。春节准备什么礼物好呢？送长辈送朋友都有什么考量呢？请大

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如何健康吃轻食？营养师给你几条搭配建议，让你越吃越瘦

说到轻食，很多人的观念中会认为：轻食=沙拉（蔬菜多多、能生吃就生吃；主食少，以粗粮或者薯类为主；肉类主要是低脂高蛋白类的。）斌姐认为，这个说法部分说对了，部分又不太对。真正的轻食应该是烹饪简单、营养素全面、能量密度偏低的健康餐饮方式

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牛奶和酸奶哪个好？营养师揭秘10大真相！

酸奶的花样怎么越来越多了？扫一眼超市的冷藏货架，不难发现：“半壁江山”都是酸奶？！不仅种类多，酸奶的价格差异也超大，从几块钱一杯，到二十几块一杯都有，它们到底有什么区别？喝哪个好？今天，我们就请来了专业的营养师，好好扒一扒喝酸奶、选

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2021年末寄语：感谢大家又一年的陪伴

特接地气的营养师Oria 陪你发现接地气儿的营养学今年到了最后一天了，2021 真的太充实了，在忙碌之中时间真的转瞬即逝。在最后一天我们用支付宝格式做了2021公众号年度总结！ 2021年“特接地气的Oria公众号”共发文119篇。

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喜欢吃重口味火锅真的对健康有影响吗？营养师教你不长胖吃火锅法

斌姐好，我喜欢吃火锅，请问重口味（重油、重盐、重辣）会对我的健康有什么不良影响吗？斌姐答疑：其实吃火锅本身是没有问题的，但是如果经常吃重口味的火锅会有一系列的问题。 1、重油带来的问题易致脂肪摄入超标，带来肥胖、高血脂等一系列问题。

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选菜困难？营养师推荐的这些蔬菜低钾，护肾，选它没错！

天气渐渐转凉，一般我们都会通过大量进食以抵御寒冷，但是，肾友们却不能吃多，或者乱吃，稍有疏忽就会给身体带来负面的影响，影响透析质量。那么，秋冬季里肾友们适合吃哪些食物呢？进入透析后，医生经常会嘱咐肾友们，土豆不能吃，菠菜不能吃，吃蔬菜要

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抓住冬季变美变白的最佳时机，营养师送你一些简单方法

当你因为夏季学车、街头卖艺，不小心被太阳光直射过久，皮肤就会产生更多的黑色素用来自我保护，所以你可能变成了另外一个色系。当你长时间处于屋里阳光少的地方，这部分黑色素完成了他们的使命，逐渐被代谢掉。皮肤是不断新陈代谢的，不用了多久，肤色又会变

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营养师提醒：睡前喝蜂蜜水有4大危害，这样喝才有益

有一句话叫“朝朝盐水、晚晚蜜汤”，这句话理论上不错，但是要看怎么做了。做不对，真是不知道会害了多少人！朝朝盐水早晨喝水，不药博士完全赞同，自己也在坚持这个习惯。早晨一杯300~400ml盐水，应该是一杯淡盐水是最好的。在这里我们不要管

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吃对零食有助延长寿命？营养师推荐女性多吃这些零食

近期，微博有一条热搜引起我的注意——#零食吃对了有助延长寿命# 。于是大家纷纷来问我：只要吃对零食，就可以降低心血管疾病和癌症死亡的风险，延长寿命？图片来源：微博真有这么简单？斌姐查阅了这个出处原文。这篇论文是哈尔滨医科大学团队发

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这些现象提示你的血脂可能高了，营养师盘点10大降血脂食物

随着人们生活水平的提高，如今各种“富贵病”的发病率也直线上升，高脂血症（也就是俗称的血脂高）就是非常典型的一种。那么，什么是高脂血症？哪些症状提示你的血脂可能已经高了？多吃哪些食物能够降低血脂呢？看看营养师怎么说。什么是高脂血症关于高

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如何选出好柚子？专业营养师给出这两点建议

顶端新闻·大河健康报记者杨璐秋天是吃柚子的季节，常吃柚子能够健胃化食、下气消痰，柚子的果肉中还含有大量的维生素C，并含有维生素B1、B2及其他维生素和多种矿物质。河南省人民医院营养科营养师王雯介绍，柚子中的一种活性物质柚皮苷也是一种

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一到减肥时就“嘴馋”？营养师：没关系，这4种健康零食任你选

做一名快乐的“肥宅”，身边怎能少了辣条、奶茶、甜甜圈、汉堡、薯片、饼干、巧克力等美味呢？光是想想就觉得很美，但对于有减肥计划的女性们而言，这些就变得痴心妄想。发誓要和零食一刀两断，这样才能减肥成功。可有些人表示：虽然这么说，可每次想要减

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经常喝小米粥能养人？但营养师提醒：这3类人并不适合多喝

如今，小米的身份赶超于大米，都说小米的营养价值高是这样吗？从营养成分上来看，小米的蛋白质、维生素B族（维生素B1、维生素B2）、膳食纤维、钙、铁、磷、镁、钾等营养物质都比大米的高。而现在过于精细的大米，多种营养物质已经被去掉，剩下的只有

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营养师提醒：鱼子酱虽美味有营养，但这些人要少吃

作为海边长大的人，鱼子自然没少吃，但是做鱼子酱所用的鱼子来源绝大多数不是本地产的鱼。常见的是来自于美洲和大洋洲的鲟鱼、鲱鱼、鲑鱼和鲽鱼等鱼种。而且这些鱼的未受精鱼子多数呈半透明状，可以制作成鱼子酱，目前在寿司中比较常见。鱼子酱，又称鱼籽酱

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营养师：这些才是苦瓜作为“君子菜”的真正功效

夏天天气热，特别适合吃一点苦味的食物，而苦瓜就是其中之一，它的吃法也有很多种，比如清炒、煲汤，还可以晒干泡茶喝，总有一种是你能够接受的。王奶奶患有糖尿病多年，几年前经人介绍说苦瓜汁能降糖，就经常的喝苦瓜汁，据她说，确实有降糖的效果，那是怎么

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鸡蛋一天只能吃一个？听听营养师怎么说

鸡蛋是中国人饭桌上最常见的一种食物，年长一些的中国人对鸡蛋有“特别的”记忆：生日要吃两个荷包蛋，考试前要吃两个鸡蛋，生完孩子要吃红糖煮蛋……但是，不知道什么时候，网上流传了“鸡蛋一天只能吃一个”的说法，这个有科学依据吗？鸡蛋怎么吃才营养？

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全球肝癌患者多在我国，营养师发出提醒：这几种食物要管住嘴了

你知道肝癌吗？所谓不知者无畏，不要再认为肝癌离我们很远了，要知道我国因肝癌死亡的人每年都在更新，甚至死亡人数可以和发病人数相比。如今，已经成长为可以导致全民死亡的第二大癌症，几乎在每8个因癌症去世的人，都有可能因为1人死于肝癌，男性要远

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有机蔬果泛滥，谈何“有机”？哪种确定不含转基因？营养师告诉你

市场上标榜的有机蔬菜，有机水果，看着颜色鲜亮，包装精美，仿佛比别的普通蔬菜高贵很多，但实际又有多少是真正的有机蔬果？先回答一个问题：有机蔬菜是不长虫子吗？生长在自然界中的蔬菜水果，怎么可能不长虫子？但长了虫子，又不能打农药，因为打了农药

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调整饮食可以预防老年痴呆，营养师说这3点最关键

现在全球每7秒钟就有1人被确诊为阿尔茨海默病（简称AD，俗称老年痴呆症），每4个患者中就有1个是中国人。阿尔茨海默病正在严重威胁老年人及其家人的生活质量。更要命的是，它是一种起病隐匿、进行性发展的神经系统退行性疾病，也就是说，一旦确诊患有A

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营养师提醒：去超市买食物，若包装上有几个字都不要买，别中招

随着物质生活水平的提高，越来越多的人开始放肆生活，去超市买各种各样的零食，不管大小品牌，只要看起来好吃就可以了。可今天营养师要告诉大家的是，无论买什么食物都要仔细查看它的配料表，吃起来才能放心。尤其是包装带有这些字的都要避免，吃起来可没

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每周吃2个鸡蛋与吃12个鸡蛋，哪种方式最好？营养师给出答案

“每天吃多少鸡蛋最好，害怕胆固醇高怎么办？”可能很多人都担心，鸡蛋虽然营养价值高，但胆固醇含量却能高达200mg以上，作为要限制低胆固醇摄入的人群，最好不吃鸡蛋。如果你有同样的想法，大错特错，比鸡蛋胆固醇高的还有很多美食，动物内脏、动物

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宝宝不爱吃肉会营养不良吗？营养师教你轻松应对

斌姐，我家宝宝3岁半了，不怎么爱吃肉，体重身高都达标，有什么办法让宝宝爱上吃肉吗？ ——网友 Mandy 斌姐答疑： Mandy您好！妈妈说宝宝不爱吃肉，不知道衡量标准是什么。实际上，3岁的宝宝，每天肉类总量能达到50-75克就可以。另

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常吃玉米的人血糖都不会太差？营养师：前提是要吃对

玉米是生活中常见的粗粮，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高，其中含有丰富维生素以及褐黄素等，营养价值极高，能调中开胃。经常吃玉米具有减肥瘦身和美容效果，延缓机体衰老，增强体力和耐力，保护心血管，防治牙龈出血。虽然玉米属于低升糖指数的

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老年人经常失眠怎么办？营养师：5种食物帮助缓解，营养又健康

失眠症对一个人的健康影响是比较大的，如果晚上不能够很好地入眠，那么不仅痛苦，而且白天也会没有精神，影响白天的工作和学习。失眠症不同年龄段的人都可能会有，但对于老年人来说，发生率可能相对要高一些。因为随着年龄的增长，老年人的脏腑功能逐渐地

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吃1颗杨梅，就等于吃10条虫？营养师：大可以放宽心吃了也无害

六月份的美食当属杨梅，被誉为“果中玛瑙”的它，更是深深吸引人们的关注，不仅色泽鲜艳明丽，该味道也是酸甜适中，当之无愧的解暑水果。相比于过去，杨梅不易保存只有当天摘及时吃完的份儿，随着社会不断地进步，才使得现在的人们得以吃到新鲜的杨梅。但

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痛风患者到底能不能吃面条？营养师回答：最需要注意的是这些地方

我国地大物博，由于地区的差异，北方人偏爱面食南方人则喜欢吃米饭，可民间一条传言，却一再打消人们对主食的热爱，甚至害怕吃主食。传言：患痛风的人群不能吃面条，容易加重病情，一传百百传千传着传着就成真的了。难道痛风患者真的要放弃这种美食吗？到

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痛风发作要用花椒水泡脚，稍等片刻就不疼了？营养师却这样说

又到了痛风容易发作的季节，夏季天气热人们偏爱海鲜啤酒，每到节假日就喜欢约上好友到处游玩。可对于身患痛风的人群来说，虽然满足口舌之欲了，但遭罪的可是身体健康。要知道海鲜、啤酒、烧烤等，绝大多数美食都是中高嘌呤食物，一旦进食的嘌呤在体内全

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老人如何预防老年痴呆？营养师：4类食物要少吃，可能加速衰老

人老了，身体难免会出现各种毛病，其中就包括老年痴呆症。对于这个症状，大家都不会陌生，一旦出现这种症状，就会出现记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等，这对自己和家人都带来巨大的困扰。老年痴呆症，往往

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一块豆腐乳3g盐？每天吃一块豆腐乳会致癌？不妨看看营养师的科普

豆腐乳，实乃我国流传千年的民间传统美食，深受广大人民的喜爱。在物质匮乏的年代，民间还流行着馒头夹豆腐乳的吃法，既能解决馒头的口感问题，还能补充钠元素，避免夏天的中暑。在我国当地美食中，还分为了三种类型，红方、白方、青方，延伸出各式各样的

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枸杞配一物泡水，可以降血压、防脑梗？吃枸杞，营养师有心里话要说

提到“养生食物”，很多人都会想到“枸杞”，一种普通的干果，经常食用对身体有哪些好处？与哪些食物搭配更加养生？借此文与您聊枸杞、谈健康。枸杞，能吃，但是不神奇：枸杞，吃不存在问题，王老师不反对，它比薯片、辣条等零食要健康的多。但是，如

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1岁后宝宝辅食怎么加？来自营养师的提醒！（附一日食谱）

给宝宝添加辅食的过程，对新手妈妈和宝宝来说，是个全新的挑战！怎么做才能更顺利呢？之前斌姐给大家介绍了1岁以内宝宝辅食添加的方法和原则，今天继续给大家介绍1岁后宝宝辅食如何添加。 1岁后宝宝辅食怎么加？恭喜你的宝宝成功步入幼儿期！现在宝宝

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蚝油很高大上？经常放蚝油对身体害处大？营养师总结1大害处需了解

和食盐、白糖、酱油一样，蚝油不知从何时起也成为了家家户户必备的调味品，一种百搭的调料，无论是肉菜还是素菜，皆能见到它的身影。现代人对于“健康”尤为关注，对于调味品同样如此，总有人问我“蚝油当中是否有蚝”、“常吃蚝油是否对身体有害”一类的问题

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想减肥却越减越肥，营养师教你4招，做到就瘦！（非广告，纯干货）

“五月不减肥，六月徒伤悲”。又到了露肉的季节，许多人再次陷入“减肥慌”，毕竟减肥是很多朋友的痛苦之源！想想那些不能吃炸鸡啤酒，海鲜小啤酒，撸串火锅的日子就很痛苦。“少吃多动”的口水话我也会说，但是坚持起来真的太难了，更是有朋友抱怨，我都

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这3种水果是白血病的帮凶，一口都不能给孩子吃？营养师辟谣

物质生活变好后，很多人都在感慨：现在真是吃喝都不用担心了，就连孩子的整体条件也提高了不少，吃喝玩乐样样都很高大上。但最近一条消息，让不少人都担心不已。传言：“医生忠告：这几种水果是白血病的罪魁祸首，不能再给孩子吃了？”这种说法有没有可靠

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不吃早餐能瘦？营养师：可能会更胖，不吃早餐有4个危害要知晓

现在很多年轻人不吃早餐，要么是因为上班赶时间而没空去吃早餐，要么就是不想吃早餐，甚至觉得不吃早餐能够减肥，让自己瘦下来。很多人想拥有好的身材，想瘦下来，一般会通过节食的方式来让自己瘦下来，而其中不吃早餐就成为了一些人的选择，既节省上班时

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血脂高了，饮食就要“多、少、限”，一起听听营养师怎么说

（本文作者吉林省人民医院营养科王艳梅主治医师）近日，门诊有位小伙伴来临床营养科咨询：大夫，我体检发现血脂有些高，建议我注意饮食，可我平时肉也吃得少，怎么会高血脂呢？这个问题不止这位患者一个人来咨询了，都觉得自己平时饮食也挺注意的

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身体缺乏哪些营养素，会患上糖尿病？营养师：尤其是这种很常见

对于糖尿病这种常见的慢性疾病而言，很多人都知道“三多一少”，即多尿、多饮、多食、消瘦，这些症状在一型糖尿病患者身上体现的淋漓尽致，二型糖尿病人群却很少，但丝毫挡不住糖尿病的患病人数。据最新的流行病学研究发现，针对18岁以上的成年人，罹患

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方便面是垃圾食品？营养师告诉你有哪些，也许你还经常点外卖吃

大家可能会经常在网上看见大家自我调侃，尤其是购物节疯狂扫购之后，就会开始晒出自己吃泡面的照片，开源节流。还有就是外出的时候为了方便，很多人都会选择方便面。我们在享受其给我们带来物美价廉以及便利的同时，还一直认为它是属于垃圾食品。其实这么久大

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