提到糖尿病，大家可能首先会想到：哎～没口福了，什么好吃的都不能吃了。患上糖尿病，饮食方面就要十分注意，虽然对糖尿病有好处的食物不少，可是也有很多食物会加重病情，那么，糖尿病患者应该如何注意饮食呢？
1.食物不宜过软。研究发现，吃较软的食物，血糖上升较快。如果将大米熬成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊状物，相比之下，比直接吃淀粉更容易消化吸收，会在人体内很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高。口感较硬的食物消化的比较慢，不容易使血糖快速的升高。这是糖尿病患者需要注意的一点。
2.主食适量。有些糖尿病患者由于害怕血糖升高，每顿饭主食（米饭、馒头之类）吃的很少甚至是不吃。如果是这样，会导致身体所需要的葡萄糖来源缺乏，那么就会分解自身的脂肪来供给自身需要。而由于分解脂肪时，会产生脂肪酸和酮体，酮体经肾脏排出就会产生酮尿，如果不能及时排出酮体，就会导致酮症酸中毒（糖尿病的一种并发症）。因此，糖尿病患者每天的主食不能低于150克（大约3个鸡蛋的重量）。
3.食物不宜过咸。糖尿病病人对钠离子的浓度变化相当敏感，当体内的钠离子浓度增高时，会增加血容量，加重心、肾等脏器的负担。糖尿病患者应减少食盐的摄入（普通人每天食盐的摄入量大约在6克左右）。如果同时还有一些其他的病，如高血压、冠心病、肾脏病，那么每天摄入食盐的量应当再次减少。
4.尽量避免甜食。糖尿病病人应该多饮水，这里说的多饮水是指：白开水、矿泉水等无糖的水，而不是含糖的饮料，如可乐、雪碧、芬达等等。 尽量避免吃甜食，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后会使血糖迅速升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。
5.饭后歇会儿再吃水果。饭后马上吃水果，会使血糖升高，增加人体降低血糖的负担。而且，饭后立马吃水果，会在胃内停留的时间过长，影响消化功能。如果饭后等胃内的食物消化一会儿，再吃水果，那么水果中的维生素就会很快被吸收，同时也能避免出现腹胀感。
6.少吃瓜子、花生。花生和瓜子是一种高热量、高脂肪含量的食物，所含的热量比同等重量的猪肉还要高出许多，吃多了会影响血脂的水平，间接地影响血糖和血压的控制。
7.禁止饮酒。有相当一部分的糖尿病患者喜欢喝酒，但是饮酒对糖尿病的控制，以及糖尿病并发症的发生发展都带来一定的影响。因此，糖尿病患者最好不喝酒。并且，重症糖尿病合并有肝胆疾病的患者，尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者，一定严禁饮酒。
几款降糖的食物
1.芹菜中含有丰富的维生素以及较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快。
2.豆制品，富含多种维生素和矿物质，营养价值比较高，而且物美价廉，最重要的是不会使血糖升高。
3.金枪鱼含有丰富地优质蛋白，富含维生素A和D，具有很高地营养价值。和肉类蛋白质相比，金枪鱼蛋白质能减少血液中的胆固醇、促进胰岛素分泌、提高肝脏排泄等作用。是糖尿病患者的优质食物。
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