吃盐越少越健康?营养师:一点盐都不吃,身体同样有几种危害

随着慢性疾病的高发,盐、糖、油被列为伤害健康的凶手,几乎在各大关于养生网站中,都在提倡低盐低糖低油饮食,以至于让很多人都误以为吃盐越少越健康。

今天营养师给大家辟谣,吃盐过少未必是一件好事。对机体健康来说,盐也是重要的营养物质之一,按照最新版《中国居民膳食指南》标准,每天成年人吃盐量都要在6g以内。

然而对于特殊人群,如典型的需要限盐高血压患者,根据《中国高血压防治指南》标准,每天吃盐量应该在5g以下。

如果一点盐都不吃,身体都有哪些危害?

食盐本身是一种调味品,化学名为氯化钠。普遍应用于腌制食物、蛋制品等,存在于海水、陆地,从化工原料上来看,还能够制成氯气、氯酸盐、漂白粉等,是不缺少的物质。

身体结构上,有8成氯化钠存在于细胞外液中,一旦机体内钠离子过低,还会大程度影响细胞钾离子、水的平衡。渗透压发生变化后,还会造成血压波动,反而适量吃盐具有稳定血压的功效;

氯化钠还参与酸碱平衡,当血红细胞阴离子减少后,由碳水氢钠来维持细胞平衡。一旦人在缺水过多情况下,细胞外液不能维持机体正常的生理活动,钠离子过少,还会导致血液黏稠,甚至出现脱水、休克等不良反应;

在维持肌肉兴奋上,食盐具有维持细胞外液水分的作用,可以避免钾失衡后,造成肌肉痉挛、心跳加快、皮肤发黄的现象。

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相关医学研究上,机体如果长期缺乏钠,还会造成免疫力低下,增加机体感染其他疾病的概率。

所以综合来看,食盐既不能多吃也不能不吃,控制在合理范围内即可。对于吃盐过多的人,在控盐上教你两个办法。

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购买限盐勺:如果你家里没有衡量食盐量的工具,那么你可以购买限盐勺或者是小型盐罐。每天计算吃盐量,在烹饪时多用富含谷氨酸的食物,如蘑菇、洋葱、芹菜等,可间接减少食盐量。

每天刷牙刷舌苔:有些人之所以舌头味蕾不敏感,是因为被食物残渣阻碍了,尤其是每天刷牙都不喜欢刷舌苔的人,大概率会存在细菌。假如晚餐吃了大量肉,蛋白质和细菌发生反应,极易生成臭味气体,第二天便会口臭,刷舌苔可有效缓解。

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各位朋友,你认为每天吃多少盐最合适?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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